监测的21种蔬菜中，10种价格上涨，3种价格下降，8种价格持平；猪五花肉、猪后臀尖肉价格均下降0.2%；牛腱肉、牛腩肉价格上涨，带骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均未超过0.1%，去骨鲜羊肉价格持平；普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格下降0.1%；鲤鱼、带鱼、草鱼、罗非鱼价格分别上涨0.7%、0.3%、0.2%、0.1%，鲫鱼价格持平。

　　监测数据显示，2013年12月中旬以来全国蔬菜价格上涨明显。与2013年12月10日相比，2014年1月21日，21种监测蔬菜全国日平均价格涨幅已经超过15.0%。分品种看，超七成蔬菜价格上涨，其中，豇豆、尖椒、苦瓜、四季豆价格上涨明显，涨幅在45.0%至55.0%之间。