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养生保健  
吃豆腐有禁忌 豆腐的6种营养搭配
河北三下乡网   14-03-17 11:21

 

  加海带紫菜,能多补碘。

  豆腐不但能补充营养,还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦:引起体内碘的排泄,如果长期食用可能导致碘缺乏。所以,吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜,就两全其美了。

 
稿源: 新华网 编辑: 张黎霞  
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