本报记者胡明宝
“秋入小城凉入骨，无人不道柿子熟。”近日，记者来到中国柿子之乡陕西省富平县，一探这风靡古城的秋冬风味水果。
金秋十月，富平县曹村镇万亩柿园呈现着一片丰收的景象。沟沿，路边，地头，百姓的房前屋后，一眼望去，柿子树上金灿灿的柿子簇拥着，在阳光下熠熠生辉。曹村镇马家坡村村民马共和正在自家的柿子园里晒柿子，他笑呵呵地说：“今年又是一个丰收年！”
马继铃多年栽培柿树，现在家里有70多棵老柿子树，有成片柿子园11亩。去年他家的鲜柿子产量有1.5万多公斤，加工柿饼3000多公斤，收入6万多元。“3年内争取年收入跨过10万元大关。”老马说。
富平的柿子为什么有名？富平县林业局局长王发民告诉记者：“这主要是由富平独特的自然条件决定的。富平位于陕西省关中平原与渭北黄土高原的过渡地带，四季冷暖分明，光热资源丰富，昼夜温差较大，是柿树的优生区。得天独厚的自然条件和千百年来孕育进化的优良品种——富平大尖柿，使得富平发展柿子产业具有天然优势。”
富平2001年8月被国家林业局授予“中国柿乡”，目前全县柿子已经发展到11万多亩，其中挂果面积5万多亩树，年产鲜柿5.5万余吨，加工柿饼0.9万余吨，产品远销韩国、日本、新加坡等国，年产值1.2亿元。
近年来，富平县柿子栽植由零散向集约化、由山区半山区向平地发展。眼下，正是柿子销售的旺季，富平充分利用网络做宣传，加强信息的收集、处理和发布，为柿农和外商提供全方位的服务；鼓励各类中介组织、柿子协会、专业贩运队伍采取多种形式促销；畅通“绿色通道”，杜绝公路“三乱”；净化市场，打击不法行为，引导柿农诚信交易，有力地促进了柿子的销售。
