为父母包饺子
高建雨
清明假日回老家看望父母,经过3次倒车(总共要做四趟公交车),终于回到家见到父母。
父母的身体也好,精神也好,家乡的春光也好,自己在老家期间成长历程的印记也好,总之,回到家感觉处处都好。
陪老人们聊聊天,把特意买的好吃的贡献出来。我还有一个愿望,就是为父母包饺子。图个团团圆圆。
4月5号,父母去浇地了(主要是看着水、简单改改水道),我就开始忙活起来:和好面,把熟肉切成丁,把自家种的无公害韭菜择好、洗净、切好,把带回家的上好虾皮洗净控干,把大葱切碎,把白菜也洗净切好放盐刹水,把鸡蛋炒好碎成丁。
我计划包三种馅的:一种是素淡可口的——韭菜、虾皮、鸡蛋馅;一种是韭菜、熟肉、白菜馅;一种是大葱、熟肉馅。
于是我就分头调馅。忙活了两个小时,终于弄好。
这时,哥哥也赶回来了,父母也浇完地回来,大家一起包,人多力量大、效率高,说说笑笑之间,就包好了。
父亲自告奋勇负责煮饺子,我就在厨房和北屋之间来回端饺子,母亲和哥哥就在北屋里翻已经煮好的饺子。
过了一会,饺子全部煮好了,全家一起吃,父亲吃到熟肉大葱馅的,连连说好吃。其他馅的也很好吃。每人又都喝了一大碗饺子汤。父亲那句口头禅又出来了“什么叫天伦之乐,这就是!”哈哈。
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