品种选择适宜北方温室种植的番木瓜品种有红妃、台农1号、台农2号、夏威夷、红日等。其中，红日和夏威夷为小果型品种，平均单果重500~600克，其它三个品种果型较大。

　　种植条件番木瓜是直立生长果树，要求温室高度不低于3米。番木瓜喜光，光照不足易引起植株徒长，落花落果，京郊日光温室基本能够满足番木瓜的光照要求，但现代化连栋温室需要选择透光率较高的顶棚。

　　栽培技术先挖定植穴，再进行营养土配制和回填。定植穴规格为直径80厘米，深40厘米。营养土可按草炭：有机肥∶沙子∶表土=2∶1∶1∶6的比例配制，把配好的营养土回填定植穴并高于地面20厘米，充分灌溉后等待种植。

　　种苗移栽北京地区—般在4月中、下旬移栽。选择健壮无病害种苗，种植时将带土的幼苗轻轻放入穴中，覆土压实，淋足定根水。株距2米，行距2~3米，肥力高的土壤行距可适当宽一些。

　　水肥管理番木瓜定植后10～15天开始施肥，最好施腐熟的粪肥，每7天施一次，连续2次。以后可用氮磷钾(15∶15∶15)的复合肥与尿素交替施用，每隔15～20天追肥1次，每次每株50~l00克，根据苗大小控制用量。现蕾后，需要喷施0.3%磷酸二氢钾和0.2%硼酸。

　　花果管理及早摘除侧芽，及时将授粉不良、形状不整、病虫害及过密的果疏去，这两项操作必须在晴天进行。

　　温度控制番木瓜生长适温为26℃～32℃，冬季最低温度不得低于15℃，夏季最高温度不得高于38℃，北方日光温室冬季需要加温，4~9月份则完全可以露地自然生长。

　　湿度管理番木瓜生长适宜的空气湿度为60%~70%。冬季需要通风降湿；夏季可通过增加地面湿度或者喷雾增加空气湿度。

　　病虫害防治主要虫害为红蜘蛛，8月~11月为发生高峰期，发现红蜘蛛初期可喷水3~4次，减少虫口，高峰期可用胶体硫悬浮剂250倍液，在幼虫孵化期每隔5~7天喷药1次，连喷2~3次。病害主要有环斑花叶病、白粉病。环斑花叶病以预防为主，—是加强管理，增强植株的抗病能力；二是发现病株后及时挖除。白粉病主要在低温潮湿时易发病，所以要注意通风透光，发病初期可用250倍胶体硫或者0.2~0.3波美度石硫合剂防治。