藜麦，又称印第安麦，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000—7000多年的食用和种植历史。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，并养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。
藜麦具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，是喜冷凉和高海拔的作物。樱桃沟村平均海拔1000米左右，昼夜温差大，比较适合藜麦生长。
关键词：樱桃沟村,精准扶贫
