过年前，去赶一场农村的大集

　　临近春节，赶一场农村的大集，看热闹，买年货，成了很多人的选择。到了今天，每逢农历一、四、七的卢龙燕河营大集，依然热闹喧嚣，是方圆几十公里内老百姓最喜欢逛的集市。

　　琳琅满目的人间烟火

腊月赶集正当时。马卫庆 摄

　　1月19日，正逢燕河营大集，记者一早出发，也来感受一下这满满的人间烟火气。上午10点多，还没到目的地，通往集市的道路两侧，已经被各个商家占得满满登登，溜达着赶集的周边村民，边走边逛，挑选着心仪的年货物品。

吉祥如意走好运。马卫庆 摄

质量上乘，诚信交易。马卫庆 摄

　　很多商家是周边村民，贩卖自家种植的苹果、梨、柿子等水果或小米、黏面、薯干儿等吃食。黑乎乎的冻梨、红艳艳的柿子，还有自家晾晒的白薯干儿，特别受欢迎。60多岁的祁大叔住在附近的富贵庄村，他告诉记者，自家有10棵安梨树，每年结果很多筐。现在水果多，大家都不爱吃安梨了，于是他将安梨全部储藏，等到冬天冻成冻梨再售卖。“好多人喜欢吃冻梨，惦记这一口小时候的味道。还有人从市里特意过来买呢，10元6斤，比秋天卖还贵一些。”祁大叔的冻梨很快卖完，高兴地收摊回家了。

　　再瞧瞧卖肉的大叔，穿着满是油污的罩衣，手里握着一把刀。熟悉的人都知道，他卖的猪肉是早上现杀的，肉身还热气腾腾呢。一位大娘买了10斤肉，又买了小肘子，她笑得很开心：“这都是本地村民用粮食喂养出来的猪，这样肉才好吃呢。孩子马上回来了，多准备一些，吃个够。”

多好的猪肉，11元一斤。马卫庆 摄

　　卖砂糖橘的货摊前围了很多人，摊主窦先生说，亲戚是跑大车的，经常去广西、湖南等地送货，回程时帮他捎带了几十箱砂糖橘，正好年前在大集售卖，“现在交通发达，南方的水果咱们农村也能吃到。批发价1.5元每斤，我卖3元一斤，好吃又便宜。”

　　家养的大公鸡、自制的桃酥等糕点、驴肉牛肉、山上采摘的香蘑……大集上的货物琳琅满目，人群挤挤挨挨，热热闹闹，过年的气氛一下子浓烈起来。

　　尝一口肉烧饼，依然是小时候的味道

　　逛累了，年货买齐了，中午去哪儿吃口饭？当然是老赵家了。在市场北侧，红色彩钢瓦下有一处小饭店，门口挂着棉布帘子，这便是了。

简陋的棚屋里烟火气很浓。马卫庆 摄

　　走进去，屋里热气腾腾的。屋子约有二三十平方米，最靠里挨着墙壁砌起了灶台，旁边放着面板，是一个简易小厨房。此时，几个妇女正在和面、拌馅儿，灶膛内柴火通红，平底大铁锅上烙着馅饼，有白菜馅儿，有肉馅儿。刚掀帘子进来的顾客喊一句：“嫂子，一碗羊汤，俩大肉饼！”喊完就坐在桌子边等着了。

传承40年的肉饼。马卫庆 摄

　　几张桌子基本坐满了，热汤热面吃进肚，驱散了满身的寒气。50岁的老板赵海勇站着收钱，因为身体有些小毛病，他不能坐下，一站就是大半天。赵海勇说，从上个世纪80年代开始，他的父亲就靠在大集卖饭为生。1990年赵海勇中学毕业，成绩不行，就接了父亲的活计，这一干就是30多年。

　　“那时候一个烧饼才几毛钱，一天下来收的都是钢镚角票，放在一个鞋盒子里。”赵海勇回忆说，妻子的手艺好，烙的糖饼、肉饼又大又香，大人孩子都爱吃。有顾客在集市上自己买了熟食，他们也帮着切割、装盘。很多孩子吃着他家的肉饼长大，结婚生子后，又带着自己的孩子来吃。“很多人在外面打工，只要回家就来吃，说尝尝小时候的味儿。”赵海勇说，每逢三、六、九是陈官屯大集，他们也去卖饭，这叫“追集”。凭着吃苦耐劳的劲儿，他把儿子供上了大学，贷款在市区买了房子，“一个集最少卖几百块钱，多的时候上千，啥时候干不动了就不干了！”

小时候的味道。马卫庆 摄

　　剃头刮脸，过新年

　　出了老赵的大排档，西侧空地上好几个剃头摊子。一大块布用竹竿撑起，半围起来，放两张椅子，就是个简易理发店。61岁的李保军正给顾客刮胡子，一刀一刀刮得仔细，顾客半靠在椅子上，舒服得眯上了眼睛。

剃头刮脸过新年。马卫庆 摄

　　李保军干这行30多年了，他记得刚工作时剪头发一次收费1元钱，现在理发5元，刮脸10元，也没贵多少。“那时候学这手艺不赖，刚学时我拿冬瓜练手，就怕把人脸刮坏了。”李保军说，每逢过年，大闺女小媳妇琢磨买件新衣服，养家的男人更愿意来这儿理理发、刮刮脸，干干净净的，等着过新年。

　　如今镇上的理发店开了一家又一家，随时可以剪发，李保军这里几乎见不到年轻人。以往一个集二三十个人等着他，如今也就三五个人，还都是老顾客，特意来找他的。赚的那点儿钱也就够去老赵家吃几个烧饼，可李保军还是一集不落下，“几十年的老顾客，也是老朋友了。就喜欢让我刮脸，说是舒服，我不能让人家扑空。”李保军边说边笑，“陪着老顾客聊聊天，我也开心。”

　　中午12点多，热闹的大集渐渐安静下来。人们拿着选好的年货，满意地走上回家路。老赵家大排档的红色屋顶依然显眼，渐渐空旷的场地只剩下一排排摊位，静静等着下一次喧嚣的到来。（来源：秦皇岛晚报 记者 杜楠）

关键词：赶集,年货,热闹